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Homemade Noodles
厳選された小麦粉と全粒粉
さらにオーツ麦を独自のブレンドで配合し、
店内に構えた製麺所にて丁寧に製麺。
最高の一杯のらーめんを食べて頂きたい
その為に鯛出汁にマッチする麺を目指し、
麺を仕上げました。
オーツ麦と全粒粉で香ばしさを
配合のバランスからなる歯切れの良い食感を
鯛出汁の旨味をまとった麺をすする悦びを
是非、この繊細な奥深さを
味わってみてください。

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厳選された小麦粉と全粒粉
さらにオーツ麦を独自のブレンドで配合し、
店内に構えた製麺所にて丁寧に製麺。
最高の一杯のらーめんを食べて頂きたい
その為に鯛出汁にマッチする麺を目指し、
麺を仕上げました。
オーツ麦と全粒粉で香ばしさを
配合のバランスからなる歯切れの良い食感を
鯛出汁の旨味をまとった麺をすする悦びを
是非、この繊細な奥深さを
味わってみてください。